Maatschappelijke ondernemingen in West-Friesland: Restaurantcafé Ridderikhoff, een écht restaurant dat wordt gerund onder het motto ‘liefde, lef en meesterschap’

18 januari 2023 09:00
het personeel van Ridderikhoff

In Nederland zijn er verschillende maatschappelijke organisaties waar een sociale doelstelling centraal staat. Sociale doelstellingen zijn doelen die een bedrijf nastreeft met betrekking tot de samenleving waarin het leeft. Denk aan bedrijven als scholen, ziekenhuizen, zorginstellingen, woningcorporaties en horecabedrijven. Zo heb je Restaurant The Colour Kitchen in Utrecht die de afgelopen jaren honderden
mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt geholpen en begeleid heeft naar een betaalde baan, en heb je maatschappelijk verantwoord en biologisch Restaurant BuitenSporig! dat gevestigd is in Tiel. Restaurant BuitenSporig! is een restaurant die cliënten met een verstandelijke of lichamelijke handicap, een psychiatrische hulpvraag of een beperking met behulp van begeleiders verschillende horecafuncties leren. In Hoorn hebben wij ook een maatschappelijk verantwoord restaurant, namelijk Restaurantcafé Ridderikhoff.

Restaurantcafé Ridderikhoff is een werk- en dagbestedingslocatie en leerwerktraject voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Zij richten zich tot de mensen met een (licht) verstandelijke beperking. Ook zijn ze gespecialiseerd in autisme, psychiatrische problematiek en NAH, niet-aangeboren hersenletsel. ¨In mei is het 20 jaar terug dat Restaurantcafé Ridderikhoff is begonnen en heeft Stichting Philadelphia Zorg de zorg en horeca tot zich genomen. Zes jaar geleden heb ik het horecadeel op mij genomen en zijn we de samenwerking met Philadelphia aangegaan”, vertelt Niels Abels, eigenaar Restaurantcafé Ridderikhoff.

Historische vestigingsplaats

De bekende “Ridderikhoffpanden”, Grote Oost 5 en Roode Steen 9, behoren tot de oudste monumenten van Hoorn. Voordat de panden werden omgedoopt tot Restaurantcafé Ridderikhoff (Roode Steen 9) en een galerie (Grote Oost 5), hadden de panden hun naam te danken aan het verhuurbedrijf in toneel- en gelegenheidskleding Ridderikhoff wat zich hier jarenlang huisvestte. Johan Ridderikhoff was toneelcostumier, grimeur en regisseur en was daarbij een van de initiatiefnemers van schouwburg Het Park. Hij was voor het amateurtoneel in West-Friesland een belangrijke man.

Abels: “Philadelphia is goed in zorg en wat minder goed in het exploiteren van horeca. Daarom hebben we gekozen om met behulp van horeca- en zorg professionals de combinatie optimaal te laten werken. Wat Ridderikhoff zo speciaal maakt is de tweedeling van de zorg en horeca. “Je hebt veel restaurants die gericht zijn op de zorg en is de horeca daar op een bepaald niveau. Hier gaat het gewoon een paar stappen verder en werken de deelnemers in een echt restaurant.¨

Liefde, lef en meesterschap

Onder begeleiding van 3 zorgmedewerkers van Stichting Philadelphia Zorg en 15 horeca professionals van Ridderikhoff BV, werken 35 deelnemers met een afstand tot de arbeidsmarkt bij Ridderikhoff aan hun persoonlijke ontwikkeling en leren zij hier horecavaardigheden. Stichting Philadelphia Zorg ondersteunt mensen met een beperking met het leiden van hun eigen leven door zorg te bieden vanuit de kernwaarden liefde, lef en meesterschap. ¨Bij ons is het niet nodig om als horecamedewerker een diploma te hebben wat te maken heeft met de zorg, maar werken wij wel het liefst met gemotiveerde mensen. Affiniteit met wat je doet is belangrijker dan ervaring.¨

¨Een van onze doelen is een interne opleiding zodat deelnemers een niveau 1 diploma kunnen halen en zodra ze een bepaald niveau hebben ook ergens anders aan het werk kunnen. Zo heb ik als horeca zijnde drie mensen die eerst ooit deelnemer waren een betaalde baan aangeboden. Het gaat niet altijd goed, maar vaak ook wel. Je ziet ook dat als zij de juiste begeleiding hebben dat het een hele goede match is.¨

“Als ik zijn blije gezicht zie word ik zo gelukkig”

“Wat mij heel erg raakt, is dat als je iemand ziet binnenkomen die nog niet veel kan en een heel laag zelfbeeld heeft. Als je die binnen een paar maanden tijd ziet opbloeien, is zo mooi om te zien”, vertelt Niels. Zijn zorgverlenings-collega voegt daaraan toe “Een van onze medewerkers kwam binnen als een stil jochie, en het eerste wat hij nu vraagt als je binnenkomt is “hoe gaat het met je” en als je wat gedaan hebt “hoe was het”. Voor de vakantie zei hij nog net aan “goedemorgen” en keek hij heel voorzichtig met een blik van ¨ik hoop dat ze niks terug zegt. Als ik nu zijn blije gezicht zie word ik zo gelukkig.¨

Meer nieuws uit West-Friesland?
💬 Blijf op de hoogte via de Facebookpagina WEEFF en natuurlijk via onze Instagram. Reageer, discussieer en deel jouw nieuws
📰 Volg de laatste berichtgeving altijd via weeff.nl
🔔 Download de app van WEEFF en krijg een melding bij belangrijk nieuws uit jouw buurt
📧 Stuur ons jouw tips op via redactie@weeff.nl of app ons via 06-23405405