Steeds meer mensen doen mee aan de Vegan Challenge. Emiel Dingemans, voorzitter van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme legt uit waarom.
Het is tegenwoordig helemaal niet meer moeilijk om volledig plantaardig te eten. De Vegan Challenge houdt in dat je een maand lang plantaardig heeft. Emiel Dingemans adviseert daarnaast wel een vitamine B12 supplement te nemen. Maar verder bevat plantaardig voedsel alles wat een mens nodig heeft, zo laat hij weten in het interview.
Emiel Dingemans, voorzitter van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme legt uit wat de Vegan Challenge is.
Kijk voor meer informatie op Veganchallenge.nl. Ook kun je hier allerlei recepten vinden.
